¡El clásico de cada mes se renueva con una propuesta que es un manjar total! 🥁/🎼 Esta vez te traemos una edición limitada para chuparse los dedos: ÑOQUIS A LA PROVENZAL CON PEREJIL Y AJILLO CONFITADO. 🌿🧄🥔
En cada mordisco se siente ese sabor exquisito y casero que nos caracteriza. La base es nuestra masa tradicional, súper suave y liviana, pero combinada con una infusión perfecta de perejil fresco y un delicado ajillo confitado. Al cocinarse a baja temperatura, el ajo pierde la intensidad fuerte y se vuelve dulce, suave y untuoso, perfumando la pasta de una manera única. ¡Una locura total!
Vienen en presentación de 500 g (rinde 2 porciones), ideales para combinar con tu salsa favorita y, por supuesto, ¡muuucho queso rallado! 🧀
Presentación: Caja de 500 gr. Porciones / Rinde: Caja con 500 gramos, rinde 2 porciones.
Ingredientes:
Papa seleccionada 🥔
Perejil fresco 🌿
Ajo confitado 🧄
Semolín y harina 🌾
Huevo 🥚
Sal y condimentos 🧂
En una olla con abundante agua hirviendo, echá los ñoquis previamente separados. Retiralos con espumadera apenas pasen 2 minutos (vas a ver que suben a la superficie). ⏳
Para resaltar al máximo el perfume de la provenzal sin taparlo, te recomendamos combinarlos con opciones ligeras:
🍅 Salsa de Cherry y Oliva: Le aporta una frescura espectacular y el toque de acidez justo.
🧈🌿 Manteca a las Hierbas: Ideal para los que quieren sentir el gusto del ajillo confitado en su estado más puro.
🥛 Crema suave o Salsa Alfredo: Para lograr una combinación súper cremosa y reconfortante.
Serví los platos bien calientes y sumale una buena lluvia de queso rallado por arriba para terminar de coronar este platazo. ¡Un viaje de ida! 🚀
¡Buen provecho y feliz 29! 🍝
