Una creación única de nuestra cocina: suaves lunettes con masa bicolor que no solo enamoran por su sabor sino también por su presentación elegante y original. En su interior, una combinación cremosa y equilibrada de quesos seleccionados y vegetales frescos: el provolone y la mozzarella aportan intensidad y suavidad, mientras el zucchini y el brócoli salteado suman frescura y textura que despierta los sentidos.
Ingredientes:
-Zucchini 🥒
-Brócoli 🥦
-Mozzarella 🧀
-Queso sardo 🧀
-Queso Provolone 🧀
-Especias
Porciones / Rinde: 12 unidades, rinde 2 porciones
Forma de cocción
1 Al llegar las pastas, guardarlas inmediatamente en el freezer, inclusive si van a consumirse el mismo día.
2 Poner a hervir abundante agua. Son 4 litros por cada caja de pastas. Y al mismo tiempo sacá las pastas del freezer, alcanza con que sea unos 5 minutos antes de ponerlas en el agua.
3 Al llegar el agua a hervor, bajar a fuego medio, las burbujas dejarán de ser intensas. Agregar las pastas de a una en el agua.
4 Revolver 1 o 2 veces solamente con espumadera, con cuidado para evitar que la pasta pueda pegarse al fondo de la olla.
5 Cocinar por 4 minutos, quitar con espumadera y disfrutarlas en la mesa!
Dónde las pido? Disponibles en nuestra web y en todos los locales
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