Ñoquis Del 29: De Batata Rellenos Con Bondiola Braseada

Presentación: Bandeja de 500 gr.

Ingredientes:

• Semolín🌾
• Huevo🥚
• Batata 🍠
• Bondiola 🍖
• Cebolla morada 🧅

Porciones / Rinde:

• Bandeja con 500 gramos, rinde 2 porciones

Forma de cocción

1 Al llegar las pastas, guardarlas inmediatamente en el freezer, inclusive si van a consumirse el mismo día. 

2 Poner a hervir abundante agua

3 Al llegar el agua a hervor, revolver una vez generando un remolino y arrojar los ñoquis

4 Revolver una vez más con espumadera, con cuidado para evitar que la pasta pueda pegarse al fondo de la olla. 

5 Cocinar por 4 minutos y retirar con espumadera. Si vas a terminar su cocción en sarten con salsa, podes sacarlos del hervor a los 3 minutos. Tené en cuenta que son 4 minutos desde que las pones en el agua, los ñoquis rellenos no todos flotan!

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